Farinha de Bragança: tradição, sabor e versatilidade.

Herdada dos índios, a cultura da farinha de mandioca está presente na alimentação diária
dos paraenses, em especial a dos bragantinos. Rústica, saborosa e crocante a farinha é
produzida artesanalmente em fornos de barro e já se destaca como um ícone na
gastronomia brasileira, podendo ser utilizada em diversos pratos e ocasiões.